Сарми с кисело зеле и кайма (печени в глина)

Това е моят начин на приготвяне на това така любимо ястие, за цялото ни семейство! ❤

Сарми с кисело зеле и кайма (печени в глина)

ПРОДУКТИ:

• Листа кисело зеле (около 1 малка зелка)
• 500 гр кайма смес
• 1 глава лук нарязан на ситно
• 1 чаена чаша ориз (250 мл)
• Сол на вкус (по желание)
• 1 супена лъжица ронена чубрица
• 1-2 пълни супени лъжици червен пипер (може и лют)
• Черен пипер на вкус
• 1/2 кафена лъжичка млян кимион
• 1 кафена лъжичка сух чесън (по желание)
• 150 гр нарязани гъби (по желание)
• 100 мл олио (или на вкус)
• Около 1000 мл зелев сок или смес от зелев сок и вода
• Олио за поръсване на сармите

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Запържете лука в олито. Добавете смес от каймата, подправките, гъбите, ориза и 600 мл от зелевия сок. Оставете да къкри на слаб котлон до пълното усвояване на течността.

2. В глинена тавичка (може и метална) или гювеч, предварително намазана с олио и покрита с изрезки от киселото зеле или листа, наредете завитите сарми.

Отгоре поръсете мъничко олио и затиснете с чиния. Отстрани сипете остатъка от зелевия сок.

Захлупете с капак или алуминиево фолио.

3. Сложете гювеча в студена фурна, на най-ниското ниво за печене и включете фурната на максимум, отгоре и отдолу. Ако печете в глина за около 90 минути ястието ще е готово, а в метална тава е необходимо по-малко време.

Малко преди готовност отхлупете копака, махнете чинията и оставете сармите да се пекат до приятен загар… какъв аромат ще се разнесееее…! 😍

Да ви е вкусно! 🤗

ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:

YouTube: https://youtu.be/i4aFeWLvMfY

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/