След дълго отсъствие пак измайсторих душички! Пухкави, вкусни и ароматни кифлички с крем – Кремки-душички! 😍
Кремки-душички
ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:
ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА:
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Смесете прясното мляко със захарта, маята и 3-4 супени лъжици брашно. Разбъркайте и оставете на топло, докато удвои (утрои) обема си.
2. Разбъркайте ванилията, яйцата, лимоновия сок, захарта, олиото, маслото, солта и постепенно добавяйте брашното. Когато се сгъсти, прехвърлете на набрашнен плот и замесете меко тесто.
Затворете тестото в намаслена найлонова торба или купа с капак и оставете да втаса, на топло, за 90 минути.
3. Докато тестото втасва, пригответе крема за пълнежа.
Смесете всички изброени продукти и сложете на умерен котлон. Бъркайте до сгъстяване, но не оставяйте крема да завира. Оставете кремкиту да се охладят напълно.
Можете да ползвате и друг вид крем, стига да не е течен.
4. Втасалото тесто разделете на 12 еднакви топчици. Всяка топка разточете на квадрат, сложете в основата 1 пълна чаена лъжичка крем, прегънете двете срещуположни страни и завийте на руло. Не го стягайте много.
5. Наредете кремките на голямо разстояние една от друга, в тава покрита с хартия за печене. Оставете на топло за 60 минути.
6. Намажете с разбитото яйце, с прясно мляко и печете в предварително загрята фурна на 170°-180°, за 20 минути. Ако повърхността започне много да потъмнява, покрийте с парче хартия или алуминиево фолио.
Да ви е сладко! 🤗
YouTube: https://youtu.be/IuqnwWbZIkc
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…