Любимата манджичка на средния ми син… Семпла и вкусна! Ще се опитам да ви опиша колко лесно ги приготвям…
Кюфтета с бял сос (фрикасе)
ПРОДУКТИ:
ПРОДУКТИ ЗА ЗАСТРОЙКАТА:
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Сложете тенджера с вода да заври със сол на вкус и струйка олио.
2. През това време овкусете каймата със сол, черен пипер, ронена чубрица и добавете 4-5 супени лъжици ориз. Омесете добре и оформете 10 кюфтенца. Оваляйте ги в брашно, изтупайте излишното и ги пуснете във врящата вода. След около 30 митути ще са сварени.
Извадете сварените кюфтенца в чиния.
3. Запържете брашното в масло и го разредете със студена вода. Сипете го на тънка струйка във врящия бульон, като не спирате да бъркате. Ако след няколко минути сосът не се е сгъстил достатъчто, добавете още брашно, което сте разтворили в студена вода (да е рядка смес, а не каша). Добавете отново на тънка струйка и при постоянно бъркане.
Ако се образуват топченца от брашното, можете много лесно да решите този проблем, като пасирате соса с пасатор, направо в тенджерата.
4. Върнете кюфтенцата в сгъстения сос и прибавете застройката (добре разбити жътъци с кисело мляко и лимонав сок) на тънка струйка. Бъркайте още 2-3 минути и премахнете от котлона.
Сервирайте с прясно смлян черен пипер и препечени филийки!
Да ви е вкусно! 🤗
Тук може да видите пълната видео рецепта:
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…