Печени бирени ребърца с печурки и картофи

Точно в тези вкусотийки ми е силата! Стават лесно и са неповторими на вкус… Опитайте!!! 😉

Трябваше да изпробвам новият ми глинен съд! 😜

Печени бирени ребърца с печурки и картофи

ПРОДУКТИ:

• Около 1300 гр свински ребра
• 500 гр цели печурки (пресни)
• 3-4 картофа (700-800 гр), нарязани на големи кубчета (ако са пресни не ги белете)
• 1 голяма глава лук нарязана на дебели ивици
• 1 кутийка бира (330 мл)
• 1 супена лъжица червен пипер
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка млян кимион
• 1 кафена лъжичка чесън на прах (по желание)
• Сол на вкус
• Малко олио
• Няколко парченца масло
• По желание 1-2 люти чушки (добавени преди или след печенето)

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Нарежете ребрата, картофите и лука.

Ще ви споделя един трик за почистване на гъбите, така няма нужда да се белят. Накиснете ги в купа с 2-3 супени лъжици брашно и студена вода, разбъркайте ги с ръка и изплакнете.

Гъбите нарежете на половинки или ги оставете цели.

2. Смесете всичко, овкусете с подправките, добавете бирата, малко олио и няколко парченца масло.

3. Аз го пекох в глинена тава за 45 минути покрита с фолио и 45 открита, без фолио, на 260° (сложила съм яденето в студена фурна). Ако ползвате глинен гювеч, печете с капак и след това без, общо 90 минути.  Може да го направите и в метална тава, но печете за по-кратко време.

Да ви е вкусно! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731