Лодки с колбас и кашкавал

Вкусотийка любима на цялото семейство! Поводът е, че днес ще прекараме целият ден в гората… ❤

Лодки с колбас и кашкавал

ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО, ЗА 20 ЛОДКИ:

• 200 мл хладко прясно мляко
• 1 кубче жива мая или 14 гр суха
• 1 супена лъжица захар
• 250 гр кисело мляко със стайна температура
• 3 яйца
• 100 гр меко масло
• 5 супени лъжици олио
• 1 пълна супена лъжица сол
• 950-1000 гр брашно 
• 1 разбито яйце за мазане на краищата на лодките

ПРОДУКТИ ЗА ПЛЪНКАТА:

• Колбас или сушено/пушено месо (салам, кренвирши, шунка, прошуто…)
• 250-450 гр настърган кашкавал
• Ронен риган или чубрица
• Чери доматчета или друг вид домат, на филийки
• Пъдпъдъчи яйца
• Разтопено масло за мазане на готовите лодки

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Смесете прясното мляко с маята, захарта и 100 гр от брашното. Оставете за няколко минути, да се активира маята.

2. Замесете меко тесто с всички продукти и го затворете в намаслена торба или купа с капак. Оставете на топло за 90 минути.

3. Разделете тестото на 20 топки (ако обичате по-дебелички лодки, направете по-малко бройки) . Всяка разточете на елипса и оформете като лодка. Може да направите фитили или просто да прегънете краищата. Намажете краищата с разбито яйце.

4. В основата на лодките сложете колбас, отгоре покрийте с кашкавал, наръсете с малко риган и сложете парченца домат.

5. Наредете в тава покрита с хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 190° за около 20-25 минути.

6. По желание намажете краищата на топлите лодки с малко масло.

Да ви е вкусно! 🤗

ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731