Това е моята рецепта за пържени кюфтета. Малко различна от обичайната, но кюфтета не се свиват, оформят се лесно и могат да се пържат, без да се овалват, а вкусът е пристрастяващ! 🤗
Апетитни пържени кюфтета
ПРОДУКТИ:
*** По желание можете да добавите стрити люти чушки или ситно накълцани пресни.
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Първо разтворете галетата в студената вода, разбъркайте и изчакайте 1-2 минутки да абсорбира.
2. Пасирайте или настържете лука и чесъна.
3. Сложете в купа каймата, лука, чесъна, галетата, яйцето, всички подправки и пармезана. Омесете добре до получаване на хомогенна смес. Добре е да оставите каймата да отлежи поне 1 час в хладилника, но може да се ползва и веднага.
4. Оформете кюфтета с желаната големина (аз правя 8-10 броя от тази смес) и пържете в обилно количество олио, което е силно загрято, но не прекалено, защото кюфтетата ще изгорят отвън, а отвътре ще останат сурови. Пържете първо от едната страна, а след това и от другата и готовите кюфтета слагайте върху кухненска хартия, за да се отнеме излишната мазнина.
*** Тези кюфтета могат да се пържат, без да се овалват в брашно или галета, но ако държите не пречи да го направите!
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…