Много лека и вкусна мусака, идеална за лятото… Рецептата научих от моята майка и лекичко съм я изменила. ❤
Мусака с тиквички и ориз
ПРОДУКТИ:
*** Можете да добавите 2-3 сварени и обезкостени пилешки бутчета.
ЗА КОРАТА:
КОРА ЗА ВЕГЕТАРИАНСКИ ВАРИАНТ:
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Нарежете всички зеленчуци на кубчета (няма нужда да белите тиквичките). Задушете зеленчуците (лук, праз, моркови и тиквички), заедно със сол и черен пипер. Добавете ориза, магданоз, джоджен, копър и добавете водата. Варете на слаб котлон до сгъстяване.
2. Изсипете всичко в дълбока тава (моята е с размери 27/37 см, но е дълбока). Добавете пармезана и печете на 220°, на най-ниското ниво на фурната.
За вегетарианския вариант наредете доматените (тиквените) шайби, капнете малко зехтин и посолете, преди да сложите тавата във фурната. Печете докато остане на мазнина.
3. Пригответе заливката като разбиете всичко с миксер или на ръка. Когато водата се е изпарила наполовина, разсипете заливката равномерно върху цялата повърхност и сложете отново да се пече. Намалете температурата на 200°. След около 25 минути мусаката ще е готова.
Оставете леко да се охлади и нарежете на порции. Може да се хапва и студена.
3. Сервирайте с крема де ахи или със сметанов чеснов сос; кисело мляко; люти чушки и скилидки чесън… ❤
Да ви е вкусно! 🤗
Вижте подробната видео рецепта за вегетарианска мусака и се абонирайте за каналът ни в YouTube: https://youtu.be/FClSofrbiUk
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…