Кифли-душички с Нутела ❤

От вчера ме обзе еуфорията да създам рецепта за пухкави и вкусни кифли, пълни с шоколад и напръскани отгоре… получи се от първия опит и резултата надмина очакванията ми! 🤗

Кифли-душички с Нутела ❤

ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:

• 100 мл хладка вода
• 100 мл хладко прясно мляко
• 1 чаена лъжичка захар  (за активиране на маята)
• 7 гр суха мая или 1/2 кубче жива
• 1 яйце
• 1/2 кафена лъжичка сол
• 2 ванилии на прах или струйка течна
• 80-90 гр захар
• 25 гр меко масло
• 1 супена лъжица олио
• Около 500 гр брашно

ЗА ПЪЛНЕЖ:

• Нутела или друг течен шоколад  (Можете да ползвате сладко)

ЗА НАМАЗВАНЕ:

• Белтък  или цяло яйце (ако ги пълните със сладко, наръсете кристална захар върху белтъка, преди печене)
• Шоколад за напръскване след изпичането на кифлите

*** Кифличките с шоколад не се поръсват със захар, само се мажат с белтък/яйце)!

ПРИГОТВЯНЕ:

1.  Разбъркайте водата, млякото, 1 чаена лъжичка захар, част от брашно и маята. Оставете на топло за няколко минути, да се активира маята (да шупне).

2. Замесете меко и еластично тесто с останалите продукти. Ще са ви необходими около 15 минути. Затворете го в намаслена найлонова торба и оставете на топло за 90 минути, да втаса.

3. Втасалото тесто разточете на кръг с диаметър около 40 см, без да го премесвате допълнително. Разрежете на 8, 12 или 16 триъгълника. В основата на всеки триъгълник сложете по 1 пълна чаена лъжичка Нутела или сладко (Ако са повече бройки намалете количеството шоколад). Сгънете двата срещуположни ъгъла навътре и навийте към върха. Вижте снимките.

4. Наредете кифлите в тава покрита с хартия за печене (имайте предвид, че се надуват доста и трябва да са на разстояние една от друга, за да не се слеят много).

Оставете готовите кифли да починат на топло за 1 час.

5. Намажете само с белтък или разбито яйце. Ако сте направили кифлички с пълнеж от сладко, наръсете и захар, само върху тях.

6. Печете в предварително загрята фурна на 175°, около 20 минути. Ако е необходимо покрийте с хартия за печене или алуминиево фолио, за да не се препичат много, отгоре.

Готовите кифлички напръскайте с Нутела. Ако не е течна я сгрейте на водна баня или за кратко в микровълнова фурна. Сипете една супена лъжица в найлоново пликче, отрежете едното му ъгълче, да се получи малка дупчица и напръскайте кифличките.

Кифлите с пълнеж от сладко нямат нужда от шоколад, защото са наръсени със захар.

Да ви е сладко! 🤗

ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/