Лозови сарми в глинен гювеч ❤

Любимите ми сармички в любимия ми глинен гювеч! ❤ Можете да ги направите и с други листа…

Лозови сарми в глинен гювеч ❤

ПРОДУКТИ:

• 40-42 лозови листа, средно големи
• 500 грама кайма смес
• 875 мл вода (3.5 чаши от 250 мл)
• 1 чаша ориз (250 мл)
• 1 средно голяма глава лук, нарязан на ситно (или смес от праз и лук)
• Пресен или сушен джоджен, нарязан / стрит (аз слагам 2-3 супени лъжици сух)
• 1/2 връзка нарязан магданоз
• 1 кутийка (200 гр) доматена салса или 200-300 гр смлени пресни домати
• 1 равна кафена лъжичка захар
• Сол на вкус
• 1 чаена лъжичка млян черен пипер
• 1 равна кафена лъжичка кимион (по желание)
• 1 чаена лъжичка сух чесън (по желание)
• 1-2 пълни супени лъжици червен пипер
• Около 80 мл олио за запържване

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Ако листата са пресни се пускат във вряща солена вода за 5 минути, да омекнат.

2. Запържете лука (може и ориза) в мазнината. Смесете каймата с всички останали продукти + чаша и половина вода (375 мл).

3. Добавете сместа към ориза и лука и пържете (варете) до сгъстяване.

4. Оставете плънката да се охлади и стегне.

5. Завийте сърмичките (около 1 чаена лъжичка смес на листо, зависи колко е голямо).

6. Наредете в глинен гювеч.

7. Покрийте сърмите с чиния и отгоре сипете 2 чаши вода (500 мл общо), с които сте изплакнали тенджерата, в която е пържена сместа, за да си обере останалата мазнина.

8. Капнете няколко капки олио и сложете гювеча в студена фурна.

9. Печете на максимална температура около 75-90 минути (засича се от момента на вкарването на гювеча в студената фуна).

10. Сервирайте с кисело млекце! Как да си подквасите кисело мляко можете да видите ТУК! 😊

Да ви е вкусно! 🤗

ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/