Това е моята интерпретация на тази рецепта. Когато живеехме в Италия изобщо не ми харесваше да ям в италиански ресторанти, поради простата причина, че наблягаха на пастата и много малко сос… Сигурно съм първият човек оплакал се от италианската кухня. 😱
Опитайте ги и ще се влюбите!!!
Паста Карбонара
ПРОДУКТИ:
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Сварете спагетите във вода с добавка на малко сол и няколко капки зехтин или олио. Непосредствено след сваряване отцедете врялата вода и ги изплакнете със студена (това се прави, за да не се слепват). Оставете да се отцеждат.
2. В дълбок съд (ползвам дълбок тиган с незалепващо покритие), сипете зехтина и настържете чесъна. Когато чесънът започне да се пържи, добавете нарязаният бекон и леко запържете.
3. В купа сипете жълтъците, сметаната, подправките и пармезана. Разбъркайте и сипете при постоянно бъркане в горещото олио с чесъна и бекона. Бъркайте в продължение на 1 минута и внимателно добавете спагетите. Бъркайте още 2 минути и сервирайте. Ястието се консумира топло, защото бързо се втвърдява пармезана.
* Поднесете с чаша вино! 😊
Да ви е вкусно! 🤗
ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА И СЕ АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛЪТ НИ В YouTube:
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…