Торта “Изкушаваща плодова фантазия”

Много лесна за приготвяне, позволяваща да развихрите въображението си… неустоима! ❤

Торта “Изкушаваща плодова фантазия”

ПРОДУКТИ ЗА БЛАТА:

• 6 яйца
• 1,5 чаени чаши захар
• 1,5 чаени чаши брашно
• 1 бакпулвер
• 3 ванилии

* 1 чаша е с вместимост 250 мл 

ПРИГОТВЯНЕ НА БЛАТА:

1. Разбийте с миксер яйцата, захарта, бакпулвера и ванилията.  Добавете брашното и бъркайте до хомогенна смес.

2. Изсипете сместа в намаслена и поръсена с брашно, форма за торта (диаметър 28 см).

3. Печете в предварително загрята фурна на 150-160°, за около час. Може да разделите сместа на 3 части и да изпечете 3 отделни блата. В този случай печенето е за по-кратко време.

4. Оставете блата да се охлади напълно, върху скара и разрежете с остър нож на 3 части. Ако сте пекли отделни блатове, пропуснете тази част.

СИРОП:

* Използвайте сока от една консерва компот от ананас или праскови.

* Ако нямате компот направете захарен сироп от 300 мл вода + 150 гр захар (за карамелен аромат, първо карамелизирайте захарта), няколко капки лимон и 1 ванилия. Може да добавите портокалови коричка, ягода, малини, боровинки, каквото имате или друга есенция по ваш вкус.

ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА:

• 500 мл пазбита растителна сметана (може да замените със животинска), подсладена
• 500 гр маскарпоне
• 5-6 супени лъжици пудра захар (или по ваш вкус)

* Ако нямате маскарпоне, ползвайте само 1 литър подсладена, разбита сметана.

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Всички продукти трябва да са студени!

2. Разбийте маскарпонето със захарта.

3. Смесете сметаната и маскарпоненият крем. Разбийте внимателно до хомогенна смес.

ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕЖ И ДЕКОРАЦИЯ:

• 3-4 големи банана и 3-4 броя киви за пълнеж между блатовете
• За декорация: киви, ягоди, праскови, череши, кайсии, къпини, малини, манго, ананас, боровинки, портокали… каквото си пожелаете!
• 1 пакетче желатин на прах (ако не обичате желатин, просто наръсете плодовете с малко пудра захар, но имайте предвид, че бързо изсъхват)
• За бордюра: счукани ядки, кокос, филирани бадеми, бишкоти, пури, шоколадови орнаменти, целувки или само крем.

СГЛОБЯВАНЕ НА ТОРТАТА:

1. Сложете първият блат върху поднос за торта (или чиния, табла…), сиропирайте, намажете с част от крема, наредете нарязани банани на филийки и покрийте отново с крем; сложете вторият блат, сиропирайте, намажете с крем, сложете нарязаното киви на филийки и покрийте с крем; сложете третият блат и сиропирайте внимателно.

* Не пестете крема!

2. Намажете хубаво цялата торта със сметана.

3. Декорирайте с плодове. Намажете плодовете с приготвения желатин (следвайте инструкциите от опаковката) или поръсете с малко пудра захар. Оставете да стегне за няколко минути в хладилник. След като желатина е стегнал, можете да добавите розички от крем, отгоре.

4. Декорирайте бордюра по ваш избор. Най-лесният вариант е с бишкоти, които завързвате с панделка.

5. Оставете тортата минимум няколко часа в хладилник, да отлежи.

Вкусни празници! 😘

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/