Най-вкусните меденки! Една рецепта, от която може да си направите няколко разновидности! Дозата е за малко количество. Ако искате повече бройки, направете двойна.
Най-вкусните меденки (една рецепта, с много визии)
ЗА СЛЕПВАНЕ:
ДЕКОРАЦИЯ:
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Замесете средно твърдо тесто.
2. Увийте го в силиконово фолио (стреч фолио) или найлонова торба и оставете за 1-2 часа в хладилник.
3. Разточете кора с дебелина 5-6 мм и изрежете желаните фигурки.
***Може да оформите меденките и като топчета с големина на орех (25 гр всяко).
***Ако правите “стъклени прозорчета”, изрежете прозорчета с по-малка форма и в получената дупка сложете 1-2 или повече захарни бонбончета (или счукани бонбони). Количеството бонбони зависи от големината на прозорчето.
4. Наредете в тава покрита с хартия за печене. Оставете за няколко минути в хладилник, да се изстудят.
Печете в предварително загрята фурна на 180°, за 8-10 минути, до златисто, но да не хващат загар.
5. По желание може да слепите меденки с пълнеж по избор.
6. Начупете шоколада в найлоново пликче или пош. Сложетие пликчето в тенджера на котлона. Водата трябва да стане гореща, но да не се допуска да заври, защото шоколада ще се пресеч (може да го стопите и в микровълнова фурна). Когато се е втечнил, избутайте го в единия ъгъл и завържете торбичката. Отрежете ъгълчето ( да се получи малка дупчица) и напръскайте слепените меденки.
* Пресните меденки са твърди, но след 1-3 дни омекват. Това е нормално! Слепените меденки са достатъчно меки още на следващия ден.
*** Може да не ги слепвате, а да им сложите по една орехова ядка; да ги направите единични, напръскани с шоколад или без; с някакъв релеф; със “стъклени прозорчета”; може да декорирате с айсинг и/или фондан… Във видеото съм показала повечето от вариантите.
*** За по-дълго време съхранявайте в кутия с капак, която не пропуска въздух или в найлонова торба (завързана).
Ще прикача няколко мои снимки в различни варианти. ☺
Да ви е сладко! 🤗
Подробната видео рецепта, оформяне и декориране:
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…