Най-вкусната шкембе чорба!
ПРОДУКТИ:
*2-3 супени лъжици брашно, разтворени в малко студена вода, за сгъстяване (по желание)
ЗА ПОДПРАВЯНЕ:
* стрити люти чушлета
* няколко счукани скилидки чесън размити в червен винен оцет
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Хубаво е шкембето да се изкисне за няколко часа в студена вода с малко с оцет, за да се отнеме тежката миризма.
2. Шкембето се вари около 30-40 минути в тенджера под налягане или 2-3 часа в обикновена тенджера (засича се след завирането).
3. Свареното шкембе се нарязва на малки парченца и се слага да ври в нова вода (около 1.5 литра) със сол и черен пипер, а ако желаете сложете и телешки бульон.
4. Сипва се прясното мляко и запръжката от лук, червен пипер и масло. Ако искате да го сгъстите добавете и разтворено брашно, но от този момент трябва постоянно да се разбърква!
5. Варете още 10 минути и внимавайте да не изкипи, заради млякото.
6. Сервирайте шкембето придружено от стритите чушлета и чесновата подправка.
Да ви е вкусно! 🤗
ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…