Морски чудовища – кифлички с кренвирши

Много вкусна идейка за Halloween или без повод! 😍

Морски чудовища – кифлички с кренвирши 

ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:

• 200 мл хладко прясно мляко
• 7 гр суха мая или 20-25 гр жива
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 пълна чаена лъжичка сол
• 3 яйца
• 3 супени лъжици олио
• 50 гр меко масло
• Около 600 гр брашно

ПРОДУКТИ ЗА ПЛЪНКАТА:

• Кренвирши

ПРОДУКТИ ЗА КОРАТА:

• 1 яйце или жълтък + 1 кафена лъжичка прясно мляко + 1 кафена лъжичка олио
• Черни маслини на шайби (за очи)
• Сусам

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Смесете млякото, захарта, маята и малко от брашното (да заприлича на гъста боза). Оставете на топло да шупне.

2. Смесете активната смес със солта, яйцата, олиото и маслото. Започнете да добавяте брашното, докато се поеме всичкото и омесете добре.

Затворете тестото в намаслена торба и го оставете на топло за 90 минути.

3. Отделете мъничка част от тестото, за да направите 32 малки топчета (за оформяне на крачетата). Разделете останалото тесто на 16 еднакви топки. Всяка разтеглете с ръце и оформете като дълъг фитил.

*** Ако това ви изглежда трудно, може да разточите цялото тесто на правоъгълник и да го нарежете на 16 ленти, с еднакви размери.

Намажете с меко масло метални фунийки и навийте отгоре тестото, за да получите фунийка (охлюв). С малко от яйцето за мазане залепите очите от парченца маслина.

Разтеглете 2 малки топчета и срежете единият им край с остър нож. Залепите ги от долната страна на кутийката. Сложете парче кренвирш, вътре в металния конус.

Наредете рогчетата в тава покрита с хартия за печене и ги покрийте със стреч фолио или найлон.

Оставете да почиват 20-30 минути, покрита със стреч фолио или намаслен найлон.

4. Точно преди печене, глазирайте с разбитото яйце (яйце + мляко + олио) и поръсете с малко сусам.

5. Печете в предварително загрята фурна отгоре и отдолу, на 200°, на най-ниското ниво на скарата, за 20 минути.

Малко след изваждане от фурната внимателно премахнете металните казуси и сложете изпеченият кренвирш вътре в охлюва.

Хапнете ги, докато са топлички!

Да ви е вкусно! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/