Изкушаващ сладкиш с праскови (кайсии)

Още едно плодово вдъхновение! Истинска наслада за сетивата! 😍

Изкушаващ сладкиш с праскови

ПРОДУКТИ:

• 3 яйца
• 100 гр меко масло
• 100 мл прясно мляко
• 250 гр захар (1 чаша с вместимост 250 мл)
• 2 ванилии или струйка течна
• 1 бакпулвер
• 330 гр брашно (2 пълни и изравнени чаши х 250 мл вместимост)
• 500 гр праскови или кайсии (също може да ползвате от компот)
• Пудра захар за поръсване

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Разделете белтъците от жълтъците.

Разбийте белтъците с щипка захар,  на твърд сняг и ги оставете за използване накрая.

2. Разбийте на крем жълтъците със захарта, маслото и прясното мляко. Добавете ванилията и бакпулвера и постепенно сипете брашното. Разбивайте с миксер до гладко, гъсто тесто.

3. Смесете снегът от белтъци и тестото, до хомогенизиране, с помощта на лъжица, която не е метална.

Изсипете тестото в по-дълбока тавичка (с диаметър около 25 см), която предварително сте намазнили и набрашнили. Чукнете формата няколко пъти по кухненския плот, за да се разпредели сместа равномерно.

4. Измийте прасковите, премахнете костилките и нарежете на филийки с дебелина около 0.5 см. Наредете ги внимателно върху тестото, без да ги натискате. Опитайте се да ги разпределите равномерно и тежестта да не е най-много в центъра, защото ще се вдлъбне.

5. Печете на най-ниското ниво на фурната,  предварително загрята на 160°, отгоре и отдолу, за 55-70 минути (в моя случай 70 мин.).

Извадете от фурната и след 5 минути изкарайте сладкиша от формата и го сложете върху скара, да се охлади напълно.

Преди сервиране поръсете с малко пудра захар.

Да ви е сладко! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/