Пикантни кюфтета на тиган

Като нелюбител на класичеките кюфтета ви представям още една нестандартна, но изключителна рецепта! ❤

Пикантни кюфтета на тиган 🌶

ПРОДУКТИ:

• 500 гр кайма смес (свинско и телешко)
• 50 гр галета
• 100 мл студено прясно мляко
• 1-2 стръка зелен лук или праз
• 1 чаена лъжичка сух чесън
• 1 яйце
• 1 пълна чаена лъжица ронена чубрица (по желание)
• 1 кафена лъжичка млян черен пипер
• 1 супена лъжица червен пипер
• 1 кафена лъжичка млян кимион
• 1 кафена лъжичка риган
• Сол на вкус
• 1/2 връзка ситно нарязан магданоз или сушен (по-желание)
• 1 средно люто червено или зелено чушле (препоръчително)
• Олио за пържене

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Първо разтворете галетата в студеното мляко, разбъркайте и изчакайте 1-2 минутки да абсорбира.

2. Нарежете лука и лютата чушка (по възможност на ситно).

3. Сложете в купа каймата, лука, чушката, галетата, яйцето и всички подправки. Омесете добре до получаване на хомогенна смес. Добре е да оставите каймата да отлежи от 1 до 12 часа в хладилника, но може да се ползва и веднага.

4. Оформете кюфтета с желаната големина (аз правя 8-10 броя от тази смес) и пържете в обилно количество олио, което е силно загрято, но не прекалено, защото кюфтетата ще изгорят отвън, а отвътре ще останат сурови. Пържете първо от едната страна, а след това и от другата и готовите кюфтета слагайте върху кухненска хартия, за да се отнеме излишната мазнина.

*** Тези кюфтета могат да се пържат, без да се овалват в брашно или галета, но ако държите, не пречи да го направите!

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731