Емпанади се приготвят в много страни, но аз ви предлагам отново рецепта от перуанската кухня… Разкошни и с богат вкус, експлозия от аромати! Empanadas de carne (моя интерпретация) 😍
Перуански емпанади с месо
ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:
ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕЖА:
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Направете тестото… Смесете мекото масло със сухите продукти (брашно, сол и бакпулвер) до образуването на трохи. Добавете постепенно студената вода и омесете за няколко минути.
Сложете в найлонова торба и приберете в хладилник за 1-2 часа.
2. Пригответе пълнежа. Запържете лука и чесъна, добавете чушките, пиперковото пюре, червен и черен пипер, риган и щипка захар. Смесете каймата с малко вода, доматите и сол на вкус. Добавете получената смес в тигана и пържете още няколко минути, до готовност на месото. Накрая сложете магданоза и яйцата.
3. Оформете емпанадите по показания по-долу начин или както на вас ви харесват. От тази доза правя 12 големи емпанади с много плънка, но вие можете да ги направите по-големи или по-малки.
4. Наредете в тава покрита с хартия за печене и намажете с разбито яйце.
5. Печете в предварително загрята фурна на 190° за 25-30 минути.
Консумирайте още топли!
Да ви е вкусно! 🤗
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…