Агнешко с картофи и лук в глинен гювеч

Хората, които ме познават, знаят, че готвя предимно в глина и на фурна… само торти не пека в гювеч! 🤣 Това е така, защото всичко става лесно, вкусно и здравословно!

Една рецепта за агнешко, което само се готви! 😉

Агнешко с картофи и лук в глинен гювеч

ПРОДУКТИ:

• Около 1 кг агнешко (може да се замени с ярешко 😉)
• 1.250 кг картофи (стари или пресни)
• 2-3 едри глави лук (може да сложите и червен или 3-4 големи връзки зелен лук)
• 1 връзка пресен джоджен или шепа сух
• 1 супена лъжица червен пипер
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус
• Мъничко водичка
• Около 2 супени лъжици олио
• 50-60 гр краве масло

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Измийте месото и го сложете цяло или нарязано в гювеч с вместимост 5-6 литра.

2. Добавете добре измитите картофи (аз ползвам стари), цели, без да ги белите. Ако са много едри, срежете ги на половина. Обелете лука и го отрежете на четири.

Овкусете с подправките (джоджен, червен, черен пипер и сол) и разбъркайте всички продукти в гювеча.

3. Добавете много малко вода, около 1/4 от напълнения гювеч, защото няма да има възможност да се изпари. Капнете олио и сложете парчета масло.

Затворете с капака и сложете на най-ниското ниво, в студена фурна. Печете на 130°-140° за 6-7 часа или на 250° за около 2 часа.

*** Същото ястие можете да приготвите и в тава покрита с алуминиево фолио, но ще трябва да го наблюдавате.

Да ви е вкусно! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/