Как да си направим извара?

В домашни условия можете да си направите висококачествена извара, бързо и лесно! Да не говорим колко е вкусна! 🤗

Как да си направим извара?

ПРОДУКТИ:

• 1 литър мляко (за предпочитане домашно, но може и купено)
• 1 чаена лъжичка лимонов сок (Можете да замените с оцет; 1/2 кафета лъжичка лимонена киселина; мая за сирене или кисело мляко)

*** От 1 литър ще получите между около 250 гр добре изцедена извара. Зависи от качеството на млякото. Възможно е дори по-голямо количество. 

*** Можете да ползвате всякакво мляко (краве, овче, козе…).

*** Ако имате неуспешен опит за сирене, кашкавал или кисело мляко, просто сварете млякото, както съм описала и при необходимост добавете киселина (обикновено не е необходимо).

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Сипете млякото в дълбока тенджера и загрейте до завиране. Добавете киселината и разбъркайте. След като се пресече млякото, варете 1 минута. Внимавайте да не изкипи, защото много се пени.

2. Прецедете и оставете в голяма цедка, съд с дупки или тензух, за да се доотцеди, за 1-2 часа. Понякога, когато не разполагам с време, само изтисквам изварата, за да изтече излишната вода.

Да ви е сладко! Можете да развихрихате въображението си! 🤗

Идея за страхотна салатка (разядка) с извара, вижте ТУК! 😊

Подробна видео рецепта: 

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/