Пленяващо вкусна пуйка, вписваща се идеално с приказната обстановка около Коледа! ❤
Коледна пуйка
ПРОДУКТИ ЗА МАРИНОВАНЕ НА ПУЙКАТА:
ПРОДУКТИ ЗА ПЛЪНКАТА:
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Смесете продуктите за марината и намажете пуйката отвън. Остатъка сипете вътре в нея. Оставете в хладилника поне за 24 часа (аз я държах 48 часа).
2. Преди да сложите пуйката да се пече, направете плънката по следния начин: запържете лука, наденицата, ориза и гъбите, заедно с подправките. Ако искате пропуснете запържването. Добавете водата и оставете на слаб огън до сгъстяване.
3. Напълнете пуйката и завържете краката (за по-стабилно връзване прекарайте дълъг конец зад гърба на пуйката, да мине покрай вътрешната страна на бутчетата и в края ги вържете). Намажете с малко разтопено масло.
4. Сложете в гювеч, заедно с марината и печете около 2 часа на 250°. Гювеча се слага в студена фурна и от този момент се засича. От време на време изваждане пуйката, за да я мажете с марината. Става още по-хубава, ако я печете на 140° за няколко часа. Може и в тава, но завита с алуминиево фолио и при постоянно наблюдение, за да не изгори. Накрая го махнете, за да се запече леко. Нормално е да изглежда препечена от червения пипер, бирата, меда и маслото, които лесно потъмняват.
ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ! 😊
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…