Супа от сьомга

Невероятна супичка, която се харесва дори и от нелюбителите на риба!

Супа от сьомга 

ПРОДУКТИ:

• 300 гр парчета сьомга  (може главата и костите или просто котлети)
• 3-4 литра вода
• Половин глава лук, нарязана на ситни кубчета
• Половин праз на кубчета (само бялата част)
• 2 скилидки ситно накълцан чесън или лъжичка сух (по желание)
• 2-3 щипки мащерка
• Малко девесил (по желание)
• Половин червена чушка, нарязана на кубчета
• 2 средни картофа, нарязани на кубчета
• 1 морков, нарязан на кубчета
• 1 дафинов лист
• Няколко листа кервиз (цели листа със стеблата)
• 1/2 връзка копър
• 1/2 връзка магданоз
• 1 лъжица олио
• 60 гр масло
• Половин чаена чаша фиде
• Сол
• Черен пипер

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Сварете рибата за 10-15 минути във водата със сол на вкус, дафинов лист и кервиз.

2. Извадете месото и го обезкостете.

3. Във врящия бутон сложете всички зеленчуци (без копър и магданоз) и 1 лъжица олио. След 10 мин извадете кервиза и сипете фидето. Оставете да ври още 10 минути.

4. Когато супата е готова, извадете дафиновия лист и допълнете маслото, копъра и магданоза и черния пипер.

*** Сервирайте с лайм или лимон!

Да ви е сладко! 😊

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/