Карпачо - прозрачни филийки сурово месо или риба, мариновани в лимонов сок и зехтин, по желание гарнирани с подправки, чесън…
Моят първи опит за типично перуанско ястие... на външен вид го развалих, но вкусът е неповторим! Това е едно от…