Крехко ярешко на фурна

Този Великден реших да разнообразя менюто с ярешко. Уникална вкусотия, ароматно и крехко! ❤

Крехко ярешко на фурна

ПРОДУКТИ:

  • Ярешко месо (бут, ребра, плешка или цяло яре), най-добре сукалче
  • Сол
  • Черен пипер
  • Червен пипер
  • Чесън на прах (или пресен, счукан)
  • 100-125 гр меко масло или повече, в зависимост от количеството месо
  • Зехтин или олио
  • Малко вода

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Ако миризмата не ви харесва, изкиснете месото в студена вода с малко оцет. В моя случай това не беше необходимо, защото ярешките бутчета бяха супер пресни и от сукалче.

Овкусете месото със сол, черен, червен пипер и сух чесън. Намажете обилно от всички страни с меко масло и оставете в хладилник за няколко часа, най-добре 24 часа.

2. Сипете малко водичка (аз сложих 250 мл) и капнете малко зехтин. Завийте с алуминиево фолио (ако печете в глинен съд с капак, ползвайте  го, вместо фолио) и сложете в студена фурна. Включете на 140°, отдолу и отгоре и печете няколко часа, до готовност. В моя случай 6 часа и 15 минути.

Да ви е вкусно! 😊

YouTube: https://youtu.be/qEdPwb2intI

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Овкусени и обилно намазани с масло. На две от бутчетата съм сложила и парченце було.
Покрити с фолио и готови за фурната.