Чеснови хлебчета-душички

Пухкави хлебчета-душички с дъх на масло и чесън! ❤❤❤

Чеснови хлебчета-душички

ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:

  • 150 мл хладко прясно мляко
  • 100 мл хладка вода
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 7 гр суха мая или 1/2 кубче жива
  • 2 яйца
  • 1 равна чаена лъжичка сух чесън (по желание)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка оцет или лимонов сок
  • 3-4 пълни супени лъжици ситно нарязан, пресен магданоз или копър
  • 50 гр меко масло
  • 4 супени лъжици олио
  • Около 450 гр брашно

ПРОДУКТИ ЗА НАМАЗВАНЕ НА ХЛЕБЧЕТАТА:

  • Преди печене: 1 разбито яйце (не се използва цялото, само мъничка част, колкото да се намажат питчиците, затова можете да си отделите част от яйцата за тестото, за да не хабите цяло яйце за намазване)
  • След печене: 40 гр разтопено масло + 2 скилидки счукан или настърган чесън

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Смесете млякото с водата, захарта, 4 супени лъжици от брашното и маята. Разбъркайте и оставете да се удвои обема на сместа.

2. Замесете меко тесто с всички изброени продукти и активирана мая. Затворете в намаслена купа или найлонова торба. Оставете да втасва на топло за 90 минути.

3. Разделете тестото на 16 еднакви, добре оформени топчета  (аз ползвам електронна везна). Намажете всяко топче с олио и ги наредете в намаслена тавичка с диаметър 28-30 см (моята е 30 см).

По желание можете да сложите по 1 малко кубче кашкавал или сирене в центъра на всяко топче.

Оставете да починат 30 минути, след което намажете съвсем леко с разбито яйце. Не използвайте цяло ляло яйце!

4. Печете в предварително загрята фурна на 180° за около 30-35 минути. Още горещи намажете със смес от разтопено масло и счукан чесън.

Да ви е вкусно! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Стъпките.
Намазани с масло и чесън.