Любимият ми компот! 😍 Приготвя се много лесно!
Компот от белени праскови
ПРОДУКТИ ЗА 1 буркан от 700 мл:
- 2-3 праскови (зависи от големината)
- 80-100 мл захар
- Премерена вода или изворна
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Изберете здрави не много меки праскови, за да не се разкашкат по време на варенето и да гарантират качеството на крайния продукт.
Измийте прасковите и срежете леко долната част на кожата им, на кръст.
Добре е бурканите да са изварени, за да се избегне попадането на бактерии в компота.
Сложете тенджера с вода на котлона. Когато заври силно, пуснете прасковите вътре за 1-2 минути, не повече!
Извадете ги и ги пуснете в съд с ледена вода (може да добавите малко лед). Оставете да се охладят за 1 минута. Извадете и обелете, много е лесно!
2. Срежете прасковите на две, по очертанието им и извадете костилките. Наредете половинките в буркани (ако не влизат, защото са много големи, нарежете ги на четвъртинки).
3. Сипете 80-100 гр захар във всеки буркан и налейте с гореща вода до гърлото. Затворете добре с капачка и леко разклатете да се разтвори захарта.
4. Сложете бурканите в голяма тенджера и ги залейте до покриване, с вода, която е със същата температура като компота, в противен случай могат да се пукнат. Варете 20 минути, засечени след завирането на водата.
Извадете стерилизираните компоти и ги оставете да се охлаждат с капачките надолу, до 24 часа. Преди да ги приберете проверете дали са добре запечатани.
Консервираните компоти се съхраняват на тъмно място, в помещение с постоянна температура (или да няма рязки промени в температурата). Препоръчително е да се консумират в рамките на 1 година, въпреки че траят много повече!
Да ви е сладко! 🤗
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Be the first to comment