Крехки телешки пържоли на скара или тиган

Вкусотийки

Кой каза, че телешкото месо не е хубаво за скара (барбекю, тиган…)??? Ще ви опиша колко просто, лесно и бързо се правят телешките пържолки! Стават крехки и сочни… 😍

Крехки телешки пържоли на скара или тиган

ПРОДУКТИ:

  • Пържоли от телешко месо (тънки или по-дебели)
  • Зехтин
  • Сол
  • Черен пипер
  • Чесън на прах и/или други подправки
  • Морска сол
  • Лимон

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Пържолите трябва да са предварително почистени и подсушени.

Намажете ги със зехтин и от двете страни – не трябва да плуват в мазнина, но трябва да са намазани изцяло. Поръсете леко с подправки. Оставете ги на стайна температура, завити с желатиново фолио, за 2-3 часа.

2. Печете на добре загрята скара, барбекю, плоча или тиган. Ако пържолите са тънки, около 1 минута от всяка страна е достатъчна. Ако са по-дебели може да печете до 8 минути, като на всяка минута я обръщате. Не натискайте месото по време на печене, за да не изтекат соковете му.

3. След изпичане завийте горещите пържоли с алуминиево фолио и оставете 5 минути да се задушат. Така ще останат по-сочни

4. Сервирайте с кристалчета морска сол, лимон и гарнитура по избор.

Да ви е вкусно! 🤗

YouTube: https://youtu.be/Wctdgj0yeHw

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Пържолите намазани със зехтин и овкусени с подправки.
Завити със стреч фолио и оставете да почиват.

 

Искате ли да се абонирате за нашите нови публикации?