Орехов кекс

Вкусотийки

Установих, че в сайта има малко рецепти за така любимите на всички кексове… Обещавам, че ще се поправя! ❤

Орехов кекс

ПРОДУКТИ:

  • 3 яйца
  • 300-350 гр захар
  • 350 гр кисело мляко
  • 1 бакпулвер
  • 1/2 кафена лъжичка сода
  • 2 ванилии или струйка течна
  • 125 мл олио
  • 450 гр брашно
  • 150 гр едро нарязани орехи + 1 кафена лъжичка брашно
  • Пудра захар за поръсване на готовия кекс или разтопен шоколад

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Отделете белтъците от жълтъците. Внимавайте да не се спука някой жълтък, защото няма да мога  да се разбият.

Разбийте белтъците с 1 кафена лъжичка захар на твърд сняг.

2. Смесете жълтъците със захарта, бакпулвера, содата, киселото мляко и ванилията. Разбийте добре и накрая прибавете на тънка струйка олиото.

3. При постоянно бъркане, на ниска степен на миксера, добавете брашното и след това привключете на максимална, за да се образува хомогенна смес.

4. Смесете кексовото тесто с белтъците, като обръщате внимателно сместа с лъжица, която не е метална (аз ползвам силиконова). Накрая смесете с нарязаните орехи, които сте разбъркали с 1 кафена лъжичка брашно.

5. Изсипете тестото в голяма форма за кекс, която е напръскана със спрей против залепване или намазана с масло и наръсена с брашно.

Печете в предварително загрята фурна (горен и долен реотан), на 180°, около 50 минути или до готовност.

6. 4-5 минути след изваждане от фурната обърнете кекса върху скара и оставете да изстине напълно.

Студеният кекс поръсете с малко пудра захар или напръскана с разтопен шоколад.

Съхранявайте кекса затворен в найлонова торба.

Да ви е сладко! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Стъпките.
Готовият кекс, оставен да се охлажда върху скара.
Поръсен с пудра захар.

Искате ли да се абонирате за нашите нови публикации?