Никулденска питка – Риба

Вкусотийки

Днес набързо измислих още една рецепта за мека и вкусна питка. За съжаление не успях да я оформя подобаващо, но за сметка на това, гигантските й размери и формата на риба донесоха много радост вкъщи!

Никулденска питка – Риба

ПРОДУКТИ:

  • 200 мл прясно мляко (хладко, леко топло)
  • 200 мл хладка вода
  • 1 кубче жива мая или 14 гр суха мая (2 пакетчета)
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 супена лъжица сол
  • 3 супени лъжици кисело мляко  (със стайна температура)
  • 5 супени лъжици олио
  • 3 яйца
  • Около 900 гр брашно

ЗА НАМАЗВАНЕ НА СУРОВАТА ПИТКА:

1 жълтък + няколко капки прясно мляко + няколко капки олио.

Семена за поръсване на питката (по желание): сусам, слънчоглед, мак, тиквеника семки, ленено семе… и парче черна маслинка, без костилка, за окото на рибата.

ЗА НАМАЗВАНЕ НА ИЗПЕЧЕНАТА ПИТКА: разтопено масло.

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Смесете прясното мляко и водата със захарта, няколко лъжици брашно и маята. Оставете сместа да удвои обема си.

2. Замесете хубаво, еластично тесто с гореизброените продукти. Затворете в намазана с олио купа или найлонова торбичка и оставете на топло за 90 минути.

През това време си пригответе най-голямата тава за фурна (тази, която върви в комплект с фурната е най-подходяща). Постерите хартия за печене.

3. Оформете както на вас ви харесва и намажете с разбития жълтък с олио и прясно мляко. За съжаление не можах да направя снимки по време на оформянето, но скоро пак ще направя и ще добавя.

4. Печете в предварително загрята фурна на 180° около 45 минути или до готовност.

Още гореща я намажете с разтопено масло.

След изваждане от фурната поставете питката върху скара до пълното й охлаждане.

Да ви е вкусно! 🤗 Весел празник! 🥂🐟🦐

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Така оформям люспите на рибата.
Ето го и малкият ми син, който прелива от щастие, докато го снимам с огромната риба (питка) 43 см! 😍❤

 

Искате ли да се абонирате за нашите нови публикации?