Ароматна зеленчукова супа с гъби

Вкусотийки

Чудесна зеленчукова супичка с гъби и куркума, богата на витамини, подходяща по всяко време на годината! Има страхотен аромат, красив жълт цвят и богат вкус! 😍

Ароматна зеленчукова супа с гъби

ПРОДУКТИ:

  • 2.5 литра вода (може и повече)
  • Сол на вкус
  • Няколко лъжици зехтин или олио
  • 2 средно големи картофа
  • 2 моркова
  • 1 средно голяма глава лук
  • 1 зелена чушка
  • 1 червена чушка
  • 100 грама пресни или стерилизирани гъби (може да се заменят с няколко сушени)
  • 50 гр фиде
  • 1 кафена лъжичка сушен копър (по желание)
  • 1 кафена лъжичка сушен чесън
  • Малко млян черен пипер
  • 1 чаена лъжичка ронена чубрица
  • 1 кафена лъжица куркума
  • 1 пасиран или настърган домат (около 200 гр), за застройка
  • Половин връзка нарязан магданоз

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Сложете тенджерата с водата на котлона да заври. Овкусете със сол на вкус и няколко лъжици зехтин.

2. Добавете всички зеленчуци, ситно нарязани (без доматите и магданоза), към врящата вода. Прибавете сухите подправки и оставете супата да ври 10 минутки.

3. Добавете фидето и варете още 5 минути.

4. Застройте с доматения сок и варете 5-6 минути. Накрая добавете нарязания магданоз и свалете супата от котлона.

Да ви е вкусно! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Искате ли да се абонирате за нашите нови публикации?