Солени/сладки рошави гевреци

Вкусотийки

Запретнах ръкави и без да искам сътворих още една рошава рецепта. Лесни и вкусни рошави гевреци… 😍

Можете да ги направите в солен и сладък вариант. Тези от снимките са солени.

Солени/сладки рошави гевреци ❤

ПРОДУКТИ ЗА СОЛЕНИ ГЕВРЕЦИ:

  • 100 мл хладка вода
  • 200 мл хладко мляко
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 7 гр суха мая или 1/2 кубче прясна
  • 1 яйце
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 3 супени лъжици олио
  • Около 600 гр брашно
  • 1 белтък (или цяло яйце) за намазване
  • Сусам за наръсване

*** Ако искате сладки гевреци сложете 1/4 кафена лъжичка сол, вместо 1 чаена, 2 ванилии и добавете още 70-80 гр захар в тестото. 

За намазване на сладките гевреци заместете белтъка със захарен сироп (1 ракиена чашка (от 50 мл) : 1 ракиена чашка захар, загрята на котлона, до получаването на сироп).

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Смесете водата, млякото, 1 чаена лъжичка захар и малко брашно. Оставете на топло, докато сместа удвои обема си.

2. В активната смес добавете солта (ако правите сладки гевреци сложете само 1/4 кафена лъжичка сол, 2 ванилии и добавете 70-80 гр захар), яйцето, олиото и брашно за меко тесто. Добре е тестото да се удари няколко пъти по време на месенето.

Сложете тестото в намаслена торба (или купа покрита с фолио), да втаса за 75 минути на топло.

3. Разделете на 16 еднакви топчета. Върху плот намазан с олио направете 2 топчета на 2 фитила, усучете ги, както е показано на снимката долу и така оформете общо 8 геврека. Наредете на разстояние един от друг върху хартия за печене (или набрашнена тава). Аз ги пека в 2 средно големи тави по 4 броя, за да не се слепват много.

Намажете с белтък, ако са солени или със захарен сироп, ако са сладки. Поръсете гевреците обилно със сусам и оставете на топло за 45 минути.

4. Печете в предварително загрята фурна на 175°, около 20 минути или до готовност.

Да ви е сладко! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/ 

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731

Оформяне на гевреците.

Искате ли да се абонирате за нашите нови публикации?