Нектар от праскови и/или нектарини 🍑

Вкусотийки

Кой е най-любимият нектар на всички?!? Нектар от праскови! 😍🍑

Няма по-добър вкус от домашно направения нектар! Без консерванти, аромати и оцветители…

Нектар от праскови и/или нектарини 🍑

ПРОДУКТИ:

  • 1 кг изчистени праскови и/или нектарини, без кожата и костилката
  • 250-300 гр захар (или на вкус, може да замените с мед, стевия и др)
  • Сока от четвърт лимон  (или 1 лайм) или на вкус
  • 2.5 литра вода (увеличете или намалете водата, в зависимост от гъстотата, която желаете)

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Изчистете прасковите и ги нарежете на кубчета. За по-лесно белене пуснете прасковите във вряща вода за 1-2  минути и ги извадете, след това ги натиснете за 1 минута в ледена вода и обелете. Ако получите повече или по-малко от 1 кг, изчислете водата, захарта и лимона пропорционално.

2. Сложете прасковите нарязани на парченца, захарта и водата в дълбока тенджера.  След завиране засечете 10 минути. Като изтекат добавете лимона и след това варете още 5 минути.

3. Пасирайте с пасатор или бендер и ако желаете го прецедете през цедка. От тази доза получавам около 3 литра нектар.

4. Ако желаете да консервирате нектара от праскови, сипете в подходящи стъклени бутилки, затворете с метални капачки, с винт и варете 20 минути. Оставете бутилките обърнати с капачките надолу до пълното им изстиване. Така консервирани имат годност (препоръчителна) 1 година.

*** Цветът може да варира: от жълто, през оранжево до червено-кяфяво. Това зависи от плодовете, които сте ползвали и захарта.

*** Същият нектар може да се направи и от кайсии!

Да ви е сладко! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Подготовка на прасковите.
Нектар и компот от белени праскови. Рецептата може да намерите тук: http://boutiquedekristina.com/2018/08/09/%d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%bf%d0%be%d1%82-%d0%be%d1%82-%d0%b1%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%b0%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%b8/

Стерилизиране.
Стерилизираните шишета, готови за зимата.

Искате ли да се абонирате за нашите нови публикации?