Нектар от праскови и/или нектарини 🍑

Вкусотийки

Кой е най-любимият нектар на всички?!? Нектар от праскови! 😍🍑

Няма по-добър вкус от домашно направения нектар! Без консерванти, аромати и оцветители…

Нектар от праскови и/или нектарини 🍑

ПРОДУКТИ:

  • 1 кг изчистени праскови и/или викторини, без кожата и костилката
  • 300 гр захар (или на вкус, може да замените с мед, стевия и др)
  • Сока от половин лимон  (или 1-2 лайма) или на вкус
  • 2.5 литра вода (увеличете или намалете водата, в зависимост от гъстотата, която желаете)

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Изчистете прасковите и ги нарежете на кубчета. За по-лесно белене пуснете прасковите във вряща вода за 1 минута и ги извадете, след това ги обелете. Ако получите повече или по-малко от 1 кг, изчислете водата, захарта и лимона пропорционално.

2. Сложете прасковите, захарта и водата в дълбока тенджера.  След завиране засечете 10 минути. Като изтекат добавете лимона и след това варете още 5 минути.

3. Пасирайте с пасатор или бендер и ако желаете го прецедете през цедка. От тази доза получавам около 3 литра нектар.

4. Ако желаете да консервиране нектара от праскови, сипете в подходящи стъклени бутилки, затворете с метални капачки с винт и варете 20 минути. Оставете бутилките обърнати с капачките надолу до пълното им изстиване. Така консервирани имат годност 1 година.

*** Цветът може да варира: от жълто, през оранжево до червено-кяфяво. Това зависи от плодовете, които сте ползвали и захарта.

*** Същият нектар може да се направи и от кайсии!

Да ви е сладко! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/ 

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731

Стерилизиране.
Стерилизираните шишета, готови за зимата.

Искате ли да се абонирате за нашите нови публикации?