Лозови сарми в глинен гювеч ❤

Вкусотийки

Любимите ми сармички в любимия ми глинен гювеч! ❤ Можете да ги направите с други листа…

Лозови сарми в глинен гювеч ❤

ПРОДУКТИ:

  • 40-42 лозови листа, средно големи
  • 500 грама кайма смес
  • 875 мл вода (3.5 чаши от 250 мл)
  • 1 чаша ориз (250 мл)
  • 1 средно голяма глава лук, нарязан на ситно
  • Малко пресен или сушен джоджен, нарязан / стрит
  • 1/2 връзка нарязан магданоз
  • 1 кутийка (400 гр) доматена салса или 400-500 гр смлени пресни домати
  • 1 равна кафена лъжичка захар
  • Сол на вкус
  • 1 чаена лъжичка млян черен пипер
  • 1-2 пълни супени лъжици червен пипер
  • 80-100 мл лио за запържване

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Ако листата са пресни се пускат във вряща солена вода за 5 минути, да омекнат.

2. Запържете ориза и лука в мазнината. Смесете каймата с всички останали продукти + чаша и половина вода (375 мл).

3. Добавете сместа към ориза и лука и пържете (варете) до сгъстяване.

4. Оставете плънката да се охлади и стегне.

5. Завийте сърмичките (около 1 чаена лъжичка смес на листо, зависи колко е голямо).

6. Наредете в глинен гювеч.

7. Покрийте сърмите с чиния и отгоре сипете 2 чаши вода (500 мл общо), с които сте изплакнали тенджерата, в която е пържена сместа, за да си обере останалата мазнина.

8. Капнете няколко капки олио и сложете гювеча в студена фурна.

9. Печете на максимална температура около 75-90 минути (засича се от момента на вкарването на гювеча в студената фуна).

10. Сервирайте с кисело млекце! Как да си подквасите кисело мляко можете да видите ТУК! 😊

Да ви е вкусно! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

 

 

Искате ли да се абонирате за нашите нови публикации?