Пухкав бял хляб

Вкусотийки

Пухкав и ухаещ хляб… 😊

Пухкав бял хляб

ПРОДУКТИ:

  • 400 мл хладка вода
  • 1/2 кубче жива мая или 7 гр суха
  • 1 равна чаена лъжичка захар
  • 1 равна чаена лъжица сол
  • 2 супени лъжици олио
  • Около 600-700 гр брашно

ПРОДУКТИ:

1. Смесете 200 мл от водата, маята, захарта и 2-3 супени лъжици брашно. Разбъркайте и оставете на топло за 15-20 минути да се активира маята.

2. Към активираната смес добавете останалата вода, солта и олиото. Чрез постепенно добавяне на брашното, замесете меко тесто. Сложете го в голяма торба, намазана с малко олио. Завържете и оставете на топло за 75 минути.

3. Оформете 1 голям или 2 малки хляба. Сложете ги в набрашнена тава, като оставите разстояние помежду им, за да не се слепят (значително увеличават обема си). Разрежете повърхността на хляба с остър нож и оставете да почине на топло за 45 минути.

Ако искате може да наръсите хляба с брашно или да намокрите повърхността му, много внимателно, с намокрени ръце, с вода и да наръсите сусам или други семена. Използвайте въображението си! 😉

4. Печете хляба в предварително загрята фурна на 180-190°, около 30-35 минути.

5. Горещият хляб покрийте с кърпа за 5 минути. Можете да го напръскате с няколко капки вода, преди това.

Да ви е сладко! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Преди печене. Направих 2 хляба, но не успях да го снимам, защото малкият ми син го нападна да си хапва! 😀

 

 

Искате ли да се абонирате за нашите нови публикации?