Кифли (кроасани) с Нутела или малиново сладко

Вкусотийки

Страхотни и топящи се в устата…

Кифли (кроасани) с Нутела или малиново сладко

  • 250 мл прясно мляко хладко
  • 3 яйца
  • 1 кафена лъжичка сол
  • 80 гр захар
  • 1 кубче жива мая или 14 гр суха (2 пакетчета)
  • 2 броя ванилия
  • 6 супени лъжици олио
  • брашно, колкото поеме за меко тесто, при мен малко над 700 гр.

* Смес от равни части (по 30 грама) разтопено масло и олио за мазане между корите.

ЗА ОТГОРЕ:

  • За намазване отгоре: разбито яйце + няколко капки олио и мъничко прясно мляко.
  •  Захар за наръсване

ПРИГОТВЯНЕ:

1. В топлото мляко добавете 20 гр захар и 1-2 лъжици брашно. Оставете на топло за 15-20 минути да се активира маята.

2. Замесете меко тесто оставете да  втасва около 90-120 мину, на топло.

3. Разделете на 2 части. От всяка половина направете по 8 топчета.

4. Всяко топче разточете на кора и наредете една върху друга, като между корите мажете с мъничко от мазнината. Така наложени разточете на голяма кора. Намажете я леко с мазнината и нарежете на 8 триъгълника.  Сложете малко Нутела или сладко в основата на всеки триъгълник. Навийте на кифлички и наредете в тава покрита с хартия за печене. От 1 доза стават 16 големи кифли.

5. Оставете да втасат няколко минутки, след което намажете с яйцето, малко пр. мляко и олио. Поръсете със захар и печете в предварително загрята на 180° фурна, за 20 мин. Внимавайте да не пригорят, ако е необходимо покрийте с парче хартия.

* Може да се сложите пълнежа (използвайте и други сладка) и след печенето, с помощта на пош или да ги оставите без плънка.

 Да ви вкусно! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

 

Искате ли да се абонирате за нашите нови публикации?