Крем супа от броколи и картофи

Вкусотийки

Неустоимо вкусна! Опитайте я, ще ви стане фаворит! 🤗

Крем супа от броколи и картофи 

ПРОДУКТИ:

  • 600 гр броколи
  • 800-850 гр картофи
  • Половин глава нарязан лук (по желание)
  • 500 мл прясно мляко
  • 500 мл бульон от варените зеленчуци
  • 1 кафена лъжичка захар
  • Сол на вкус
  • 50 гр масло
  • Чеснови хлебчета (продукти: хляб, масло и чесън)

* Тези продукти са за около 3 литра супа.

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Нарежете броколите и ги сложете във вряща вода. Добавете захарта и сол на вкус. Варете продължително, за да омекват напълно.

2. Извадете броколите и в същата вода сложете картофите и лука. Варете до пълно сваряване.

3. Отделете 500 мл бульон и го смесете с 500 мл мляко. Сложете на котлона да заври.

4. Пасирайте броколите, отделно в тенджера пасирайте картофите и лука, с маслото. Смесете с пюрето от броколи и сипете сместа от бульон и мляко. Добавете сол на вкус. Ако искате да направите супата по-рядка, добавете още от бульона.

5. Сложете на котлона да се загрее почти до завиране. Бъркайте постоянно, за да не загори.

6. Препечете филийки хляб и още топли намажете с масло и скилидка чесън (или счукан чесън).

* Сервирайте супата топла! Можете да поръсите със сушени люти чушлета и/или крутони.

Да ви е вкусно! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Това е последователността.

 

 

 

 

Искате ли да се абонирате за нашите нови публикации?