Содена питка за Бъдни Вечер

Вкусотийки

Най-вкусната и ухаеща содена питка…

Содена питка за Бъдни Вечер

ПРОДУКТИ:

  • 350 мл хладка вода
  • 1 равна чаена лъжичка сол
  • 1 равна чаена лъжичка захар
  • 1 супена лъжица червен винен оцет или лимонов сок
  • 2 супени лъжици олио
  • 1 бакпулвер  10 гр
  • 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат
  • Около 600 гр брашно, за меко тесто

* Микс от семена за поръсване, по желание 

* Декорация по желание

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Смесете течните съставки и започнете да добавяте постепенно брашно. Когато се оформи тесто, преместете то на плот.

2. Започнете да месите и добавяйте брашно постепенно. Трябва да се получи меко тесто. Трябва да се месим поне 10-15 минути, важно е да го блъснете 100 пъти!

3. Оставете тестото  за 15-20 минути в намаслена торбичка, на топло.

4. Сложете тестото в набрашнена тавичка, с диаметър 23-25 см.  Скрийте монетата, завита във фолио. Отгоре набучете с вилица и наръсете семена (по желание). Ако искате декорирайте с бяло тесто.

* Можете да надупчите питката с пръст или да я оформите под формата на цвете, съставено от 5-6 топчета, наредени в кръг.

5. Непосредствено преди да сложите питката да се пече, залейте дъното на фурната с 50-70 мл вода. Това се прави, за да не стане твърда. Печете в предварително загрята фурна на 180°, около 30 минути.

6. Напръскайте питката с няколко капки вода и покрийте с кърпа. След 10 минути извадете питката от тавата и оставете да изстиване върху скара (или кърпа). Ако не сте слагали семена може да я намажете с малко мазнина и да поръсите с червен пипер и/или шарена сол.

7. Разчупете, когато изстине напълно!

ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Това са стъпките.

Разчупена
Замесете тесто от 1 лъжица брашно и 1 лъжица сол с мъничко вода. Разточете и изрежете желаната фигура. Оставете да изсъхне или подсушете със сешоар.

 

 

Искате ли да се абонирате за нашите нови публикации?