Козуначени кифлички с пълнеж

Козуначени кифлички с пълнеж

ПРОДУКТИ:

• 450 мл хладко мляко
• 1 кубче жива мая (или 2 пакетчета суха)
• 250 грама захар (1 чаша)
• 2 яйца
• 2 супени лъжици мед
• 2 щипки сол
• 100 гр. олио
• 100 гр. разтопено масло
• Настъргана кора от 1 лимон
• 1 есенция ром (1 мл)
• Брашно колкото поеме за меко тесто  (около 1000 – 1200 гр.)
• Локум или сладко (от ягоди, малини), а може и шоколад

* 1 чаша е с вместимост 250 мл

ЗА НАМАЗВАНЕ:

• 1 жълтък, малко мляко и малко олио или 1 цяло яйце
• Захар за наръсване

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Смесете млякото с маята, 1 супена лъжица от захарта и 5 лъжици брашно. Оставете да втаса. След това смесете всички продукти и замесете меко тесто. Оставете за 1 час и 30 минути на топло, в голяма найлонова торба, намазана с олио.

2. Разделете на 2 части. От всяка част навийте по 8 кифлички (общо 16 броя големи кифли) или на 4 части и от всяка направете 8 кифлички (общо 32 малки кифлички).

Сложете парченце локум или 1 чаена (или кафена) лъжичка сладко/шоколад.

3. Наредете в тава с хартия за печене. Намажете със смес от жълтък, мляко и олио и поръсете със захар.

4. Оставете още 30 минути да втасат и печете в незагрята фурна на 180 градуса около 25-30 минути. Може да ги печете и в загрята, пак стават страхотни, но намалете времето на 19-20 минути. 

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група „ВКУСОТИЙКИ“ във Facebook:: https://facebook.com/groups/189889508136731/